PROSES PRODUKSI INOVASI OLAHAN BUAH NAGA SEBAGAI BAHAN BAKU KUE KERING DALAM MENINGKATKAN NILAI EKONOMI BUAH NAGA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM

RAMADHAN EKA SAPUTRA, KUSUMA (2023) PROSES PRODUKSI INOVASI OLAHAN BUAH NAGA SEBAGAI BAHAN BAKU KUE KERING DALAM MENINGKATKAN NILAI EKONOMI BUAH NAGA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM. Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Fatmawari Sukarno Bengkulu.

[img] Text (Skripsi)
KUSUMA RAMADHAN EKA SAPUTRA.pdf - Submitted Version
Download (4MB)

Abstract

Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk mengetahui bagaimana cara memproduksi kue kering buah naga yang benar dan menjadi salah satu produk sumber dan menjadi pengetahuan tentang proses produksi kue kering buah naga yang enak dan bergizi tanpa adanya bahan pengawet dan juga bisa mengenalkan kue kering buah naga kepada masyarakat terutama kota bengkulu. Agar dapat mengetahui bagaimana memproduksi buah naga dalam anjuran agama Islam. Hasil yang dicapai dalam produksi kue kering buah naga ini yaitu terciptanya produk cemilan baru yang enak dan bergizi, dan produk olahan ini juga sudah mengikuti pelatihan PKP sehingga mendapatkan No PIRT sebagai produk yang telah dinyatakan lulus sebagai produk yang aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat kota Bengkulu, hal ini menjadi nilai tambah untuk menambah kepercayaan konsumen terhadap produk kue kering buah naga agar menjadi cemilan yang sehat

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIPEmail
Thesis advisorSri Wahyuni, Eka197705092008012014UNSPECIFIED
Thesis advisorMuttaqin, Faisal198701282019031007UNSPECIFIED
Additional Information: Pembimbing 1: Eka Sri Wahyuni, S.E., MM Pembimbing 2: Faisal Muttaqin, S.E., MSM
Uncontrolled Keywords: Buah Naga, Produksi Kue kering buah naga, Produksi kue kering dalam perspektif ekonomi Islam
Subjects: Ekonomi dan Bisnis Islam > Perbankan Syariah
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Perbankan Syariah
Depositing User: Dr Syahril Syahril
Date Deposited: 28 Aug 2023 02:34
Last Modified: 28 Aug 2023 02:34
URI: http://repository.uinfasbengkulu.ac.id/id/eprint/647

Actions (login required)

View Item View Item
Repository UIN FAS Bengkulu is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.